VINO MERLOT COLLIO DOC KOMJANC CL.75

Merlot Collio DOC Komjanc interpreta il Friuli Venezia Giulia, terra di confine caratterizzata da ventilazione, marcate escursioni termiche e suoli capaci di donare ai bianchi precisione, sapidità e profondità
L impostazione è contemporanea e ricerca una proporzione naturale tra freschezza, maturità aromatica e struttura
La vinificazione è impostata per estrarre colore, profumo e tannino con equilibrio; l eventuale periodo di affinamento è funzionale a rendere il sorso più armonico e leggibile, senza mascherare l identità del vino
Nel calice si presenta di colore rosso rubino profondo, talvolta con riflessi granati
Al naso emergono ribes nero, mora, prugna e ciliegia, accompagnati da erbe fini, spezie, cedro e richiami minerali, composti in un bouquet ordinato e ben definito
In bocca si mostra pieno e composto, con tannini ben disegnati, freschezza misurata e una chiusura lunga e autorevole
L equilibrio tra morbidezza e tensione rende la bevuta appagante e precisa
Struttura e capacità evolutiva ne sostengono il posizionamento tra i rossi da tavola importante
A tavola accompagna carni rosse, agnello, arrosti, selvaggina, funghi e formaggi stagionati
È indicato anche per una proposta al calice, grazie a un profilo comprensibile ma non banale
La temperatura indicativa di servizio è 16-18 °C; qualche minuto nel bicchiere favorisce l apertura aromatica
Offre una buona prospettiva evolutiva e può guadagnare armonia e complessità con la permanenza in bottiglia
Commercialmente si distingue per coerenza e facilità di racconto.