VINO CABERNET FRANC PIAVE DA RE CL.75

Dalle terre alluvionali della DOC Piave, il Cabernet Franc di Da Re racconta la tradizione veneta con uno stile elegante e genuino
Le viti crescono su suoli ghiaiosi e sabbiosi, che favoriscono un drenaggio perfetto e donano al vino profumi nitidi e un corpo equilibrato
La vendemmia manuale, eseguita a piena maturazione fenolica, permette di selezionare solo i grappoli migliori
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi varietali, seguita da un breve affinamento in vasche e un riposo in bottiglia per valorizzare la freschezza del frutto
Alla vista si presenta di un rosso rubino brillante con riflessi violacei
Il naso è fragrante e tipico, con sentori erbacei e di peperone verde che si intrecciano a note di piccoli frutti rossi e spezie leggere
Al palato risulta asciutto, di medio corpo, con tannini sottili e una vena fresca che invita al sorso
Ottimo con salumi, primi piatti saporiti e carni bianche grigliate
Servire a 16-18 °C in calice di media ampiezza.