VINO CABERNET FRANC PIAVE DA RE CL.75

Cabernet Franc Piave Da Re ha nel proprio territorio un elemento centrale: il territorio richiamato dalla denominazione e dallo stile del produttore, interpretato con l obiettivo di mantenere riconoscibili il carattere dell uva e l equilibrio complessivo del vino
Lo stile è nitido e riconoscibile, costruito per unire identità, equilibrio e concreta versatilità nel servizio
La vinificazione è impostata per estrarre colore, profumo e tannino con equilibrio; l eventuale periodo di affinamento è funzionale a rendere il sorso più armonico e leggibile, senza mascherare l identità del vino
Il colore è rosso rubino profondo, talvolta con riflessi granati
L olfatto propone ribes nero, mora, prugna e ciliegia, accompagnati da erbe fini, spezie, cedro e richiami minerali, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
La degustazione conferma un profilo pieno e composto, con tannini ben disegnati, freschezza misurata e una chiusura lunga e autorevole
Il vino mantiene coerenza dall ingresso alla persistenza finale
Struttura e capacità evolutiva ne sostengono il posizionamento tra i rossi da tavola importante
La vocazione gastronomica emerge con carni rosse, agnello, arrosti, selvaggina, funghi e formaggi stagionati
In enoteca e ristorazione offre argomenti tecnici chiari e piacevolezza immediata
Si consiglia il servizio a 16-18 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Offre una buona prospettiva evolutiva e può guadagnare armonia e complessità con la permanenza in bottiglia
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.