PROSECCO DOCG DRY S. STEFANO RUGGERI CL.75

Prosecco DOCG Dry S
Stefano Ruggeri porta nel bicchiere il territorio veneto del Prosecco, nel quale la tradizione spumantistica valorizza la fragranza dell uva e la piacevolezza immediata del sorso
Il risultato offre piacere immediato, coerenza stilistica e sufficienti sfumature per una degustazione più attenta
La vinificazione e la successiva spumantizzazione sono orientate a preservare gli aromi primari, la freschezza e la bevibilità, senza appesantire il profilo con eccessi di struttura
Il colore è giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e vivace
L olfatto propone mela croccante, pera, agrumi delicati e fiori bianchi, con richiami di acacia, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
In bocca si mostra morbido nell ingresso ma ben sostenuto dalla freschezza, scorrevole e pulito, con una chiusura fruttata
L equilibrio tra morbidezza e tensione rende la bevuta appagante e precisa
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
Gli abbinamenti più convincenti comprendono aperitivi, finger food, antipasti di pesce, fritture leggere, verdure e primi delicati
La duttilità consente di inserirlo in menu stagionali e percorsi di degustazione
Servito a 6-8 °C esprime al meglio profumi e dinamica gustativa
Da apprezzare giovane, quando fragranza e vivacità sono nella loro fase più espressiva
È una proposta affidabile per una carta dei vini orientata alla qualità.