PROSECCO SPUMANTE SUPER. VALDOBBIADENE DOCG PRIMO FRANCO CL.75

Il Primo Franco è la firma storica della cantina Nino Franco, un Prosecco Superiore che si distingue per eleganza e personalità
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, animato da un perlage finissimo e persistente
Il profumo è un invito alla freschezza: un bouquet intenso e armonico dove spiccano note di mela Golden, pesca bianca e agrumi, impreziosite da delicati sentori floreali di glicine e acacia
Al palato è cremoso, avvolgente e perfettamente equilibrato tra morbidezza e una vibrante vena acida che ne garantisce la pulizia e la bevibilità
Il finale è lungo, sapido e piacevolmente fruttato.VINIFICAZIONEOttenuto da uve 100% Glera provenienti dai vigneti storici nel cuore della DOCG Valdobbiadene
Le uve vengono raccolte a mano per preservarne l integrità
Dopo una pressatura soffice, la vinificazione avviene secondo il Metodo Martinotti-Charmat, con una lenta presa di spuma in autoclave d acciaio a temperatura controllata
Questa tecnica esalta la freschezza aromatica tipica del vitigno e conferisce al vino la sua inconfondibile cremosità.ABBINAMENTIStraordinario come aperitivo, il Primo Franco è un vino estremamente versatile
La sua struttura elegante lo rende perfetto per accompagnare antipasti delicati, fritture di pesce e verdure, e piatti a base di crostacei
Da provare con delle capesante gratinate, con un risotto ai frutti di mare o per valorizzare un prosciutto crudo di alta qualità, come il San Daniele
Servire a 6-8°C.