AMARONE VALPOLICELLA DOCG DAL CERO cl.75

Amarone della Valpolicella DOCG - Dal CeroVitigni: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% MolinaraGradazione alcolica: 16% volZona di produzione: Valpolicella, Verona - VenetoAffinamento: 48 mesi in botti di rovere francese + affinamento in bottigliaFormato: 0,75 LEsame visivo: Rosso rubino intenso con riflessi granati.Olfattivo: Profondo e avvolgente, con note di frutta matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco e cacao.Gustativo: Strutturato e vellutato, con tannini eleganti, ottimo equilibrio tra alcol, acidità e morbidezza
Finale lungo e persistente.Abbinamenti: Ideale con arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati o come vino da meditazione.Temperatura di servizio: 18 °CLa famiglia Dal Cero, con radici profonde nella viticoltura veronese, produce vini di grande personalità e rispetto del territorio
Questo Amarone è frutto di un attenta selezione manuale delle uve e di un lungo appassimento, che ne esalta concentrazione, eleganza e longevità.