MASTROBERARDINO LACRIMA ROSA IRP. ROSATO DOC CL.75

Mastroberardino Lacrima Rosa Irp
Rosato DOC ha nel proprio territorio un elemento centrale: le Marche, tra colline e influenza adriatica, dove ventilazione e suoli compositi contribuiscono a vini fragranti, sapidi e ben definiti
Lo stile è nitido e riconoscibile, costruito per unire identità, equilibrio e concreta versatilità nel servizio
La vinificazione è orientata a proteggere la fragranza del frutto e la naturale freschezza, con una gestione accurata delle fasi di cantina per mantenere pulizia aromatica, equilibrio e riconoscibilità varietale
L esame visivo evidenzia rosa brillante, da tenue a cerasuolo secondo lo stile del vino; il bouquet si sviluppa su fragola, lampone, melograno, agrumi e delicati richiami floreali, con passaggi aromatici coerenti e nitidi
Il sorso risulta fresco, sapido e scorrevole, con frutto nitido e finale asciutto e invitante
Struttura, freschezza e componente aromatica procedono in modo coordinato fino alla chiusura
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
Gli abbinamenti più convincenti comprendono aperitivo, antipasti, sushi, pesce, pizza, insalate, carni bianche e cucina mediterranea
La duttilità consente di inserirlo in menu stagionali e percorsi di degustazione
Si consiglia il servizio a 8-10 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Da privilegiare giovane, quando la componente fruttata e la freschezza sono più vivaci
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.