SPUMANTE CA' DEL BOSCO CL.75

Icona della Franciacorta, questo spumante è frutto di una selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti dai migliori vigneti delle colline bresciane
La vinificazione segue un Metodo Classico di assoluta precisione: pressatura soffice, fermentazione lenta e un affinamento prolungato sui lieviti che dona struttura e complessità
Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente
Al naso rivela profumi di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di pasticceria
In bocca è elegante, cremoso e perfettamente bilanciato tra freschezza e mineralità, con un finale lungo e armonioso.Consigli di servizio: servire a 6-8 °C in calice a tulipano; lasciar respirare qualche minuto dopo l apertura per esaltarne le sfumature aromatiche.Abbinamenti gastronomici: perfetto come aperitivo importante, accompagna crudi di mare, risotti delicati, pesce al forno e carni bianche; sorprendente anche con formaggi a pasta molle.Curiosità: Ca del Bosco rappresenta una delle massime espressioni della Franciacorta, celebre per l arte di coniugare tradizione, innovazione e uno stile inconfondibile.