SPUMANTE PERLE' BIANCO FERRARI ASTUCCIATO CL.75

Il Ferrari Perlé Bianco è un altra perla della collezione, un Blanc de Blancs millesimato di grande fascino e complessità.Ecco il testo professionale, redatto per esaltarne le qualità e rispettando il limite di 1250 caratteri.Ferrari Perlé Bianco Riserva - Trento DOCQuintessenza dello Chardonnay di montagna, il Ferrari Perlé Bianco è un Blanc de Blancs millesimato che incarna la perfetta sintesi tra freschezza, intensità aromatica e complessità evolutiva
È un Trentodoc di grande carattere, capace di raccontare con eleganza le sfumature di una singola, grande annata
Una bollicina di classe superiore, dedicata agli amanti della purezza e della raffinatezza.Caratteristiche Organolettiche:Nel calice risplende di un colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati
Il perlage è finissimo, abbondante e incredibilmente persistente
Al naso seduce con un bouquet intenso e multisfaccettato, in cui si intrecciano note di fiori di mandorlo e biancospino, sentori fruttati di mela renetta e agrumi canditi, e ricche fragranze di pane tostato, vaniglia e un tocco di cioccolato bianco
Al palato è avvolgente, cremoso e di grande eleganza
La vibrante sapidità e la freschezza agrumata donano slancio e dinamismo, in un equilibrio magistrale che conduce a un finale lungo, nobile e di memorabile persistenza.Vinificazione e Affinamento:Nasce da un attenta selezione di sole uve Chardonnay, raccolte a mano nei migliori vigneti di proprietà della famiglia Lunelli in alta quota
La produzione segue il rigoroso Metodo Classico
Dopo la fermentazione, il vino matura in bottiglia per un lungo periodo di affinamento di almeno 5 anni sui lieviti selezionati
Questo paziente riposo nelle cantine Ferrari è il segreto che permette di sviluppare la sua inconfondibile complessità aromatica e la sua superba struttura.Abbinamenti Consigliati:Vino gastronomico e versatile
È superbo con grandi piatti di pesce, in particolare un insalata di astice o un guazzetto di crostacei
Accompagna magnificam