DOM.DIDIER PABIOT CHASSELAS POUILLY SUR LOIRE BIANCO LT. 0,75

Pouilly sur Loire Chasselas Abbiamo tenuto un piccolo appezzamento di Chasselas su terreno argilloso-calcareo che è stato piantato da mio nonno Lucien.La resa deve essere molto controllata per produrre uno Chasselas di qualità
La vinificazione delicata gli permette di sviluppare aromi di frutta succosa e molto matura, pur mantenendo una bella freschezza nel finale.Superficie: 0,2 Ha Età delle viti: 45 anni Suolo/Sottosuolo: argilloso calcareo Esposizione: Sud, Sud-Ovest Resa: 45 Hl/Ha Affinamento: 6 mesi, in tini di acciaio inox