PORTO BURMESTER WHITE CL.75

Vitigni: Códega, Malvasia, Donzelinho e Esgana Cão.Regione: Douro Vinificazione: i grappoli vengono pigiati in presse pneumatiche. Il mosto viene decantato e travasato in contenitori d acciaio dove poi fermenta a 16-18°C. Viene quindi fortificato nel sistema tradizionale con acquavite. Affinato in contenitori d acciaio nelle cantine di Vila Nova de Gaia e poi assemblato dopo 3 anni. Caratteristiche organolettiche:Vista: giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: al naso aromi di frutta fresca e sentori di melone, agrumi e frutta tropicale.Gusto: in bocca è fragrante, con un acidità straordinaria e un corpo pieno. Un piacevole gusto fruttato, in particolare di limone, melone e pesca, è costantemente presente al palato.Abbinamenti: servire con pesce affumicato e carni fredde. Servire a 8°-10°C.Il Porto Burmester White si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, caratterizzato da aromi di agrumi e frutta tropicale, con note floreali distintive. Al palato, è fresco e setoso, con una struttura piena e una piacevole acidità che conferisce equilibrio ed eleganza. La gradazione alcolica è del 19,5%. Si consiglia di servirlo a una temperatura tra 8 e 10°C. Questo vino si abbina perfettamente a una varietà di dessert, in particolare quelli a base di frutta tropicale come mango e papaya.