Il Barolo Chinato è un vino aromatizzato prodotto nella regione del Piemonte, ottenuto a partire dal Barolo DOCG, arricchito con un infusione di erbe officinali e spezie Si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati Al naso, offre profumi intensi e aromatici che richiamano le spezie utilizzate nella sua preparazione Al palato, è pieno, caldo, dolce e aromatico, con una persistenza gustativa che lascia una piacevole nota amarognola nel finale Con una gradazione alcolica che varia tra il 16,5% e il 19%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C Tradizionalmente apprezzato come digestivo dopo pasto, è eccellente anche come aperitivo se servito con ghiaccio e acqua seltz Si abbina perfettamente a dolci al cioccolato e pasticceria secca.