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MADAME DE BEAUCAILLOU HOMMAGE À MADAME EU 2021 HAUT-MEDOC AOP ROUGE cl.75
23,42 €
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F2614_204
MADAME DE BEAUCAILLOU HOMMAGE À MADAME EU 2021 HAUT-MEDOC AOP ROUGE cl.75
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Raffinata espressione dell Haut-Médoc, l annata 2021 incanta per la sua freschezza agrumata e l eleganza vellutata
Al naso sprigiona profumi croccanti di ribes nero, lampone, violetta e una nobile scia di cedro e spezie dolci
Al palato è teso, sapido, con tannini fitti ma setosi che regalano una beva di rara classe e persistenza minerale
Uno stile aristocratico e moderno, ideale con sella d agnello, filetto di vitello ai funghi o formaggi a pasta pressata.Scheda TecnicaNome vino: Madame de Beaucaillou "Hommage à Madame Eugène-Borie"Cantina: Château Ducru-Beaucaillou (Proprietà Jean-Eugène Borie)Denominazione: Haut-Médoc AOPZona di produzione: Riva Sinistra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Merlot (circa 65%), completato da Cabernet Sauvignon (21%), Petit Verdot e Cabernet Franc.Terreno: Terrazze di ghiaie profonde ("graves") su un sottosuolo argilloso.Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa; fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con estrazioni calibrate per preservare la finezza del frutto.Affinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere francese (circa il 20% di legno nuovo) per affinare la struttura senza coprire la tipicità del varietale.Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol
(ritorno alla classicità dell annata 2021)Formato: cl
75
Al naso sprigiona profumi croccanti di ribes nero, lampone, violetta e una nobile scia di cedro e spezie dolci
Al palato è teso, sapido, con tannini fitti ma setosi che regalano una beva di rara classe e persistenza minerale
Uno stile aristocratico e moderno, ideale con sella d agnello, filetto di vitello ai funghi o formaggi a pasta pressata.Scheda TecnicaNome vino: Madame de Beaucaillou "Hommage à Madame Eugène-Borie"Cantina: Château Ducru-Beaucaillou (Proprietà Jean-Eugène Borie)Denominazione: Haut-Médoc AOPZona di produzione: Riva Sinistra di Bordeaux (Francia)Vitigni: Prevalentemente Merlot (circa 65%), completato da Cabernet Sauvignon (21%), Petit Verdot e Cabernet Franc.Terreno: Terrazze di ghiaie profonde ("graves") su un sottosuolo argilloso.Vinificazione: Selezione parcellare rigorosa; fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati con estrazioni calibrate per preservare la finezza del frutto.Affinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere francese (circa il 20% di legno nuovo) per affinare la struttura senza coprire la tipicità del varietale.Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol
(ritorno alla classicità dell annata 2021)Formato: cl
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MADAME DE BEAUCAILLOU HOMMAGE À MADAME EU 2021 HAUT-MEDOC AOP ROUGE cl.75