L Antinori Cervaro della Sala è un bianco prestigioso prodotto nella regione dell Umbria, in Italia. Questo vino è un IGT (Indicazione Geografica Tipica) che porta il nome della tenuta di Cervaro della Sala. È realizzato principalmente con uve Chardonnay e una piccola percentuale di uve Grechetto. Il Cervaro della Sala è caratterizzato da un colore giallo dorato brillante e offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta matura, agrumi e leggeri sentori di vaniglia. Al palato è ricco, elegante e armonioso, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza. È un vino versatile che si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi stagionati.