SPUM.MET.CLASSICO COSTARIPA MATTIA VEZZOLA BRUT CL.75

Un Metodo Classico di grande classe che esprime l anima del lago di Garda
Ottenuto da sole uve Chardonnay, fermenta lentamente in acciaio con una piccola parte affinata in legno, per poi riposare a lungo sui lieviti
Il risultato è un perlage finissimo e una straordinaria armonia
Nel bicchiere risplende di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdi
Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, erbe aromatiche, fiori delicati e una leggera nota di miele
In bocca è cremoso, fresco, con equilibrio perfetto tra struttura e acidità.Consigli di servizio: servire a 4-6 °C in calice a tulipano; ideale gustarlo giovane per apprezzarne la fragranza.Abbinamenti gastronomici: eccellente con antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei, sushi e tempura di verdure
Ottimo anche con risotti leggeri e formaggi freschi.Curiosità: creato da una cantina che unisce tradizione artigianale e spirito innovativo, rappresenta l eleganza assoluta del Garda.