SPUMANTE BELLAVISTA ROSE' CL.75

L identità di Bellavista Rosé ha come riferimento il territorio richiamato dalla denominazione e dallo stile del produttore, interpretato con l obiettivo di mantenere riconoscibili il carattere dell uva e l equilibrio complessivo del vino
La bottiglia presenta un profilo leggibile ma non scontato, adatto alla mescita qualificata e a una carta dei vini selezionata
La vinificazione e la successiva spumantizzazione sono orientate a preservare gli aromi primari, la freschezza e la bevibilità, senza appesantire il profilo con eccessi di struttura
Il colore è rosa brillante, con perlage vivace e invitante
L olfatto propone fragola, lampone, melograno e note floreali leggere, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
La degustazione conferma un profilo fresco e scorrevole, con frutto croccante, acidità vivace e finale sapido
Il vino mantiene coerenza dall ingresso alla persistenza finale
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
A tavola accompagna aperitivi, salumi, pizza, sushi, pesce e piatti estivi
È indicato anche per una proposta al calice, grazie a un profilo comprensibile ma non banale
Si consiglia il servizio a 6-8 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Da gustare giovane, ben fresco, per preservarne la vivacità aromatica
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.