COLORE: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei PROFUMO: al naso si presenta con grande intensità di frutta rossa che ben si fondono con le gradevoli note di vaniglia, cacao e cuoio, derivanti da un ottimo dosaggio ed una buona amalgama del legno; importanti sono anche le note speziate e balsamiche che donano SAPORE: il vino è avvolgente con tannini soffici, nel rispetto della nervosità che deriva dalle uve di Sangiovese. Ottimo l'equilibrio acido-tannico e finale di grande persistenza gustativa. VARIETÀ: 80% Sangiovese, 5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon GRADO: 14.5% ABBINAMENTI: Da meditazione, primi piatti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati TEMPERATURA: 18 - 20? AREA DI PRODUZIONE: Toscana