Il Sauvignon Collio DOC 2019 dell Azienda Agricola Toros è un vino bianco secco prodotto nel Collio, Friuli-Venezia Giulia, ottenuto al 100% da uve Sauvignon Blanc Si presenta con un colore giallo paglierino tendente al verde chiaro Al naso, offre un aroma caratteristico di foglia di fico, sambuco, salvia e un marcato sentore di peperone verde Al palato, il sorso bilancia freschezza e sapidità, in un quadro di elegante corrispondenza con l olfatto La gradazione alcolica è del 13,5% Si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14°C Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, crostacei e risotti agli asparagi.