TEOS IGT TOSCANA PASSITO PETIT MANSENG 500ML POGGIO AL TESORO

Il "Teos" è un vino passito prodotto dalla cantina Poggio al Tesoro, situata a Bolgheri, in Toscana
Questo vino dolce è ottenuto al 100% da uve Petit Manseng, un vitigno originario della Francia sud-occidentale, noto per la sua capacità di mantenere un elevata acidità anche in condizioni di surmaturazione
Caratteristiche principali:Vitigno: 100% Petit Manseng.Denominazione: Toscana I.G.T
Passito.Formato: Bottiglia da 500 ml.Gradazione alcolica: 12,5%.Affinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere francese
Processo produttivo:Le uve vengono raccolte manualmente nei primi di settembre e poste in cassette da 4 kg per l appassimento, che dura circa un mese
Successivamente, si procede con una pigiatura soffice e una macerazione a freddo pre-fermentativa per una notte
La fermentazione avviene in tonneaux di rovere francese a temperatura controllata
Note di degustazione:Colore: Oro intenso.Profumo: Aromi di frutta matura, confettura e miele.Gusto: Dolcezza avvolgente bilanciata da una buona acidità, con note di caramello e liquirizia, e un finale asciutto che invita a un nuovo sorso
Abbinamenti consigliati:Ideale con dessert a base di cioccolato bianco e frutta esotica, gelato alla camomilla con salsa al mango, o formaggi alle erbe aromatiche di alto alpeggio
Disponibilità:Il "Teos" è disponibile presso vari rivenditori online specializzati in vini italiani
Data la produzione limitata, con meno di 1.000 bottiglie per annata,