Il Brunello di Montalcino Vignavecchia 2015 di San Polo è un vino rosso di grande prestigio, prodotto in quantità estremamente limitate Questo vino rappresenta l espressione più iconica del Brunello di Montalcino della tenuta San Polo Caratteristiche principali:Vitigno: 100% Sangiovese.Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G Vigneto: "Vignavecchia", un cru di 2 ettari esposto a ovest, piantato nel 1988 su una ripida collina a 420 metri sul livello del mare.Terreno: Sassoso e povero, ricco di galestro.Affinamento: 30 mesi in tonneaux da 600 litri di rovere francese a tostatura lieve e a doga spessa, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.Note di degustazione:Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori di sottobosco.Gusto: Strutturato e armonico, con tannini vellutati e una lunga persistenza.Abbinamenti consigliati:Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.James Suckling: 100 punti Ha descritto il vino come "un nuovo rosso fenomenale da San Polo con una profondità e intensità superbe, con prugna, terra bagnata e tartufo nero Corpo pieno Tannini maturi e morbidi e un finale lungo e saporito La profondità e la bellezza del vino sono straordinarie."Wine Advocate: 95+ punti La recensione evidenzia l eleganza, l intensità distintiva e i sapori sofisticati del vino, sottolineando la precisione e la concentrazione impeccabili degli elementi che lo compongono Wine Enthusiast: 94 punti Il vino è stato apprezzato per gli aromi di sottobosco, canfora e tabacco, con un palato pieno e compatto, caratterizzato da confettura di ciliegie nere, liquirizia e note tostate Doctor Wine: 94 punti La guida ha riconosciuto la crescita qualitativa dei vini di San Polo, con il Vignavecchia che si distingue per la sua posizione importante e con margini di crescita.