BOURGOGNE LES BRUCHOTS BIANCO LOUIS CHENU CL.75

Bourgogne Les Brûchots Louis Chenu (Bianco)Denominazione e provenienzaRegione: Borgogna, FranciaDenominazione: AOC BourgogneVigneto: Les Brûchots, situato su terreni ricchi di calcare, ideali per la coltivazione dello Chardonnay.Caratteristiche organoletticheColore: Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e limpido.Aroma: Elegante e complesso, con note di frutta gialla matura (pesca, albicocca), agrumi (limone, pompelmo) e leggere sfumature floreali
Si percepiscono accenni di nocciola, burro e una delicata mineralità, tipica dei grandi Chardonnay borgognoni.Gusto: Fresco, rotondo e avvolgente
L acidità ben bilanciata si sposa con una piacevole cremosità
Il finale è lungo, con ritorni minerali e fruttati.Vinificazione e affinamentoVitigno: 100% ChardonnayVinificazione: Fermentazione tradizionale in acciaio o botti di rovere per preservare la purezza e l eleganza del vino.Affinamento: In botti di rovere (parzialmente nuove) per un periodo di 10-12 mesi, che conferisce struttura e un leggero tocco tostato.AbbinamentiOttimo con:Crostacei e frutti di marePesce al forno o alla grigliaFormaggi freschi o semi-stagionatiPrimi piatti cremosi, come risotti ai frutti di mare o al limonePerfetto anche come aperitivo raffinato.Temperatura di servizioServire tra 10-12°C per esaltare la freschezza e i profumi.Stile e filosofiaLouis Chenu Père & Filles punta a produrre vini autentici e rappresentativi del terroir
Questo bianco borgognone si distingue per il perfetto equilibrio tra finezza e struttura, un vero esempio della grande tradizione enologica della Borgogna.Un vino ideale per chi cerca eleganza e complessità in un bianco di classe
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