Aoc Chablis 2023 Domaine Milcent cl.75

Il Chablis 2023 del Domaine Milcent è un vino bianco secco prodotto nella regione di Chablis, in Borgogna, Francia, utilizzando esclusivamente uve Chardonnay.Caratteristiche organolettiche:Colore: Oro pallido con riflessi brillanti.Aroma: Presenta un equilibrio tra freschezza e mineralità, con una gamma di aromi che includono frutti bianchi, note agrumate e floreali.Gusto: Al palato, il vino mantiene la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei vini di Chablis.Abbinamenti gastronomici:Questo Chablis si abbina bene con ostriche, frutti di mare, lumache, andouillettes (salsicce tradizionali francesi), pollame e formaggi di capra.Temperatura di servizio:Si consiglia di servirlo a 10°C per un aperitivo e a 12°C durante i pasti.Potenziale di invecchiamento:Pur essendo piacevole da bere giovane, questo vino raggiunge il suo apice dopo 5-6 anni di invecchiamento.Il produttore:Il Domaine Milcent è un azienda familiare situata nel cuore del Chablisien
Tutte le parcelle del vigneto sono di proprietà della famiglia da diverse generazioni e si trovano nel comune di Chablis
Le vigne variano da pochi anni per il Petit Chablis a oltre 45 anni per alcuni Premier Cru
La vinificazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox termoregolate per preservare gli aromi, i profumi naturali e la freschezza che caratterizzano un Chablis.