Il NobleNoir Franciacorta Brut Blanc de Noirs Bio del Castello di Gussago è uno spumante biologico prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero vinificate in bianco Questo metodo conferisce al vino una struttura complessa e una notevole eleganza.Caratteristiche principali:Colore: Oro tenue con riflessi paglierini; perlage fine e persistente.Profumo: Intense note di frutta rossa, tipiche del Pinot Nero, accompagnate da sentori minerali.Gusto: Ricco e cremoso, con una buona struttura e pienezza; finale fresco e persistente.Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti saporiti come ragù, risotti e paste ripiene Si abbina bene anche a salumi e formaggi di media stagionatura.Certificazione biologica: Questo Franciacorta è certificato biologico, prodotto senza l uso di sostanze chimiche di sintesi, ma solo con sostanze di origine naturale La coltivazione avviene senza concimi minerali e diserbi chimici, preferendo lavorazioni meccaniche sotto la fila.Premi e riconoscimenti: Il NobleNoir ha ricevuto diversi riconoscimenti, tra cui il The WineHunter Award 2023 con il premio Oro.