SPUMANTE CA' DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI CL.75

Ca Del Bosco Annamaria Clementi ha nel proprio territorio un elemento centrale: il territorio richiamato dalla denominazione e dallo stile del produttore, interpretato con l obiettivo di mantenere riconoscibili il carattere dell uva e l equilibrio complessivo del vino
Lo stile è nitido e riconoscibile, costruito per unire identità, equilibrio e concreta versatilità nel servizio
La vinificazione e la successiva spumantizzazione sono orientate a preservare gli aromi primari, la freschezza e la bevibilità, senza appesantire il profilo con eccessi di struttura
Il colore è giallo paglierino chiaro, brillante e percorso da una bollicina vivace
L olfatto propone mela, pera, agrumi e fiori bianchi, con un profilo fragrante e immediato, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
In bocca si mostra fresco, agile e sapido, con spuma ben fusa e chiusura pulita
L equilibrio tra morbidezza e tensione rende la bevuta appagante e precisa
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
A tavola accompagna aperitivi, antipasti, fritti, pesce, verdure e preparazioni leggere
È indicato anche per una proposta al calice, grazie a un profilo comprensibile ma non banale
Servito a 6-8 °C esprime al meglio profumi e dinamica gustativa
Da bere giovane per valorizzarne la freschezza e l espressione più fragrante
È una proposta affidabile per una carta dei vini orientata alla qualità.