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TENUTA CONTERNO FANTINO BAROLO VIGNA DEL GRIS LT. 0,75
74,54 €
*IVA Inclusa
F2477_GRIS
TENUTA CONTERNO FANTINO BAROLO VIGNA DEL GRIS LT. 0,75
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Il Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris è un rosso corposo e strutturato Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono Nebbiolo
Le viti sono coltivate nella storica Vigna del Gris a Monforte d Alba
Per assicurare il rispetto di uno standard qualitativo particolarmente elevato, già in vigna inizia un processo di attenta selezione
In questo modo, al momento della vendemmia è possibile raccogliere solo i grappoli migliori
Una volta giunte in cantina, le uve sono sottoposte ad una fase di fermentazione spontanea con controllo rigoroso della temperatura
Segue poi l affinamento, che prevede un primo passaggio di due anni in barriques di rovere e un ulteriore anno di permanenza in bottiglia, dove il vino leviga le proprie note complesse
Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris è un rosso nobile che in virtù della sua struttura importante e alla sua elevata tannicità, può essere aperto con grande soddisfazione anche dopo 10-15 anni di riposo in cantina.Abbinamenti Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Le viti sono coltivate nella storica Vigna del Gris a Monforte d Alba
Per assicurare il rispetto di uno standard qualitativo particolarmente elevato, già in vigna inizia un processo di attenta selezione
In questo modo, al momento della vendemmia è possibile raccogliere solo i grappoli migliori
Una volta giunte in cantina, le uve sono sottoposte ad una fase di fermentazione spontanea con controllo rigoroso della temperatura
Segue poi l affinamento, che prevede un primo passaggio di due anni in barriques di rovere e un ulteriore anno di permanenza in bottiglia, dove il vino leviga le proprie note complesse
Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris è un rosso nobile che in virtù della sua struttura importante e alla sua elevata tannicità, può essere aperto con grande soddisfazione anche dopo 10-15 anni di riposo in cantina.Abbinamenti Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
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