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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC TRADITION CL.75
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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC TRADITION CL.75
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Il Châteauneuf-du-Pape Blanc "Tradition" di A
Mathieu interpreta con eleganza la grande tradizione dei bianchi del Rodano meridionale
Frutto di un assemblaggio armonioso di Grenache Blanc, Roussanne, Clairette e Bourboulenc, nasce da vigneti situati su terreni calcareo-sabbiosi ricchi di ciottoli che riflettono il sole e favoriscono una maturazione perfetta delle uve
Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Al naso sprigiona profumi complessi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi maturi e miele d acacia, con sfumature di erbe provenzali e mandorla fresca
In bocca è pieno, rotondo e avvolgente, ma sempre sostenuto da una piacevole freschezza minerale che ne mantiene la beva equilibrata e raffinata
Il finale è lungo, elegante e sapido, con note di frutta matura e spezie dolci
Perfetto con piatti di pesce elaborati, carni bianche, foie gras o formaggi a crosta fiorita.Vitigni: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, BourboulencZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône (Francia)Terreno: Calcareo-sabbioso con galets roulés (ciottoli tipici)Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parte in barriqueAffinamento: 6-8 mesi sui lieviti finiGradazione alcolica: 14% vol.
Mathieu interpreta con eleganza la grande tradizione dei bianchi del Rodano meridionale
Frutto di un assemblaggio armonioso di Grenache Blanc, Roussanne, Clairette e Bourboulenc, nasce da vigneti situati su terreni calcareo-sabbiosi ricchi di ciottoli che riflettono il sole e favoriscono una maturazione perfetta delle uve
Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Al naso sprigiona profumi complessi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi maturi e miele d acacia, con sfumature di erbe provenzali e mandorla fresca
In bocca è pieno, rotondo e avvolgente, ma sempre sostenuto da una piacevole freschezza minerale che ne mantiene la beva equilibrata e raffinata
Il finale è lungo, elegante e sapido, con note di frutta matura e spezie dolci
Perfetto con piatti di pesce elaborati, carni bianche, foie gras o formaggi a crosta fiorita.Vitigni: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, BourboulencZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône (Francia)Terreno: Calcareo-sabbioso con galets roulés (ciottoli tipici)Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parte in barriqueAffinamento: 6-8 mesi sui lieviti finiGradazione alcolica: 14% vol.
A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC TRADITION CL.75