DOM.DE BELLEVUE URBAIN V ROUGE LT. 0,75 (X1) St.Pourcain AOP

DOMAINE DE BELLEVUE - URBAIN V ROUGE 0,75 L - SAINT-POURÇAIN AOP -Denominazione: Saint-Pourçain AOP -Regione: Valle della Loira, Francia -Produttore: Domaine de Bellevue - Jean-Louis Pétillat -Annata: 2022 -Tipologia: Vino rosso fermo -Uvaggio: 60% Pinot Noir, 40% Gamay -Vigneto: Vigne fino a 80 anni su suoli granitici -Gestione: Agricoltura ragionata, senza diserbanti chimici -Tecnica enologica: Vendemmia manuale -Fermentazione separata in vasche d acciaio inox per 15-18 giorni a temperatura controllata -Rimontaggi due volte al giorno -Affinamento: 75% in barrique di rovere Allier (nuove e usate), 25% in acciaio per 12 mesi -Filtrazione leggera prima dell imbottigliamento -Alcol: 13% vol -Note di degustazione: Colore rosso rubino brillante -Profumo intenso di frutti rossi (framboise, mûre), violetta e spezie dolci -Gusto elegante e fresco, con struttura fine -Tannini morbidi e ben integrati -Finale lungo e armonico -Abbinamenti consigliati: Volatili in salsa, bourriols alle patate, formaggi stagionati -Temperatura di servizio: 16-18 °C -Potenziale di invecchiamento: fino al 2026 -Formato: 0,75 L -