CHATEAU MAYNE VIEIL CUVEE ALIENOR 2022 FRONSAC LT. 0,75

La Cuvée Aliénor 2022 è il ritratto di un annata solare e potente
Prodotta dalla famiglia Saby come selezione d élite dello Château Mayne-Vieil, questa cuvée 100% Merlot esprime tutta la forza del terroir di Fronsac
Il 2022 è stato un anno caratterizzato da un calore generoso, che ha regalato uve dalla maturità polifenolica perfetta: il risultato è un vino "muscolare" ma vestito di velluto, dove l importante affinamento in legno nuovo si fonde già magistralmente con un frutto nero esplosivo
Nel calice si presenta di un rubino-violaceo quasi impenetrabile
Al naso è intenso e stratificato: mora di rovo, amarena sotto spirito, fave di cacao tostate e una raffinata nota di vaniglia e fumo
Al palato è ampio, denso, con tannini ricchi che riempiono la bocca senza aggredirla, chiudendo su un finale sapido e persistente
Uno stile moderno e carismatico, ideale con grandi arrosti, selvaggina o un entrecôte bordolese.Scheda TecnicaNome vino: Cuvée AliénorCantina: Château Mayne-Vieil (Famiglia Saby)Denominazione: Fronsac AOCZona di produzione: Riva Destra di Bordeaux (Francia)Vitigni: 100% Merlot (da vecchie vigne selezionate)Terreno: Suoli argillo-calcarei profondi su roccia madre calcareo-argillosaVinificazione: Fermentazione tradizionale con lunghe macerazioni (3-4 settimane) per estrarre colore e struttura, mantenendo il controllo termico per preservare la pulizia del frutto.Affinamento: 12-14 mesi in barrique di rovere francese 100% nuove.Gradazione alcolica: 14,5% - 15% vol
(tipica della ricchezza dell annata 2022)Formato: cl
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